北方的冬天，誰敢說沒喝過這樣一款軟爛甜香的早餐粥 ——蕃薯粥。

　　蕃薯是人們常食之佳蔬?！毒V目拾遺》載，經薯可“補中、和血、肥五臟”。

　　中醫認為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養榮潤面部肌膚，使人容光煥發。

　　本粥便據其健脾胃，和氣血之功，達到潤膚悅色之效果。